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Domande frequenti
PRODUZIONE - CONFEZIONE - CONSERVAZIONE
Cos'è la lievitazione naturale?
Come avviene la cottura dei prodotti da forno?
Come vengono prodotti i biscotti?
Come vengono prodotti i crackers?
Cosa significa cream crackers?
Come deve essere conservata una confezione di prodotti da forno (pandoro, panettone, torte, biscotti, merende, crackers) aperta?
Quali sono gli alimenti che più spesso causano allergie?
Si può essere intolleranti a biscotti, dolci, cracker e merende?
Cosa significa TMC?
Cos'è il codice lotto di confezionamento?
Cos'è il punto verde che si trova sulle confezioni?
INGREDIENTI
Quali sono gli ingredienti di base utilizzati da Bauli?
Scorza di arancia
Uva sultanina
Canditi d'arancia
Aromi
Sciroppo di glucosio e fruttosio
Destrosio
Estratto di malto
Lievito naturale
Agenti lievitanti
Mono e digliceridi degli acidi grassi
Potassio sorbato e acido sorbico
Lecitina di soia
Pectina
Cacao magro
Burro di cacao
Cioccolato
RESPONSABILITA' SOCIALE
Bauli utilizza ingredienti geneticamente modificati?
Bauli utilizza materie prime controllate e certificate?
Qual è la politica di Bauli in materia ambientale?
LA TABELLA NUTRIZIONALE
Valore energetico
Proteine
Carboidrati
Grassi
Fibre alimentari
Sodio
Vitamine
Calcio

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